Cuba Serrano Lavado 250g
Cuba Serrano Lavado je prémiová káva pocházející z horských oblastí Kuby, kde se kávovníky pěstují v ideálních podmínkách na úrodné vulkanické půdě. Díky tradičnímu promytému zpracování(washed) si zachovává čistý a vyvážený chuťový profil s tóny kakaa, tmavé čokolády, tabáku a lehké ovocné sladkosti. Tato káva vyniká plným tělem, nízkou aciditou a jemnou kořenitou dochutí, což ji činí skvělou volbou pro milovníky intenzivních káv s hladkou strukturou.
Základní charakteristika:
Země původu: Kuba
Region: Sierra Maestra
Odrůda:Typica, Bourbon
Nadmořská výška: 1 000 – 1 200 m n. m.
Zpracování:Washed (promyté) – zajišťuje čistotu chutí a jemnou aciditu
Cupping skóre:Obvykle 83–85 bodů (SCA)
Chuťový profil:
Aroma: Bohaté s tóny kakaa, ořechů a koření
Chuť: Plná, hladká a jemně sladká s tóny hořké čokolády, tabáku a tmavého ovoce
Tělo: Plné a hutné, sametové s dlouhou dochutí
Acidita: Nízká, jemná citrusová svěžest
Proč si vybrat tuto kávu?
Tradiční kubánská káva s plným tělem a nízkou aciditou
Vulkanická půda a horské klima dodávají kávě jedinečný charakter
Vyvážená chuť s tóny čokolády, tabáku a ořechů
Perfektní pro espresso i tradiční kubánskou přípravu
Ruční sběr a pečlivé promyté zpracování pro maximální kvalitu
Dochuť: Dlouhá, tabáková s náznaky koření a ořechů
O pěstování a zpracování
Káva Cuba Serrano Lavado pochází z horského regionu Sierra Maestra, kde se pěstuje v nadmořských výškách 1 000–1 200 m n. m. Na farmách se klade důraz na ekologické a udržitelné metody pěstování. Kávovníky zde rostou bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což znamená, že káva je pěstována s ohledem na životní prostředí a místní ekosystémy. Tento ekologický přístup přispívá k rozvoji přirozené sladkosti a plnosti chuti.
Po ruční sklizni jsou třešně zbaveny dužiny a kávová zrna se umývají, aby se odstranily všechny zbytky slupky. Tento proces zaručuje čistotu a jasnost chuti. Po promytí jsou zrna sušena na slunci, což zajišťuje vyvážený obsah vlhkosti a jemnou aciditu, která je typická pro latinskoamerické kávy.
Doporučená příprava:
- Espresso – zvýrazní hutné tělo a čokoládové tóny
- French press – podtrhne plnou chuť s oříškovými akcenty
- Moka konvička – intenzivní s dlouhou tabákovou dochutí
Výrobce: Káva Kroměříž - Josef Hora, Spojovací 394, Kroměříž - Vážany, IČO 68769377
| Kód | Kód: 28130 |
|---|---|
| Kategorie: | Pražená káva Starbucks a Ebenica |
| Hmotnost: | 0.25 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
