Broskev plátky 100 g

Lyofilizované broskve chutnají jako čerstvě utržené

Slaďoučké zralé broskve neodmyslitelně patří k létu, ale co kdybyste si jejich šťavnatou chuť a omamnou vůni mohli vychutnat po celý rok? To vám umožní lyofilizace. Zralé plody se nakrájí na plátky a projdou sušením mrazem, při němž se odstraní téměř veškerá voda.

Broskve tak získají báječnou křupavost, ale přitom takřka neztratí vitamíny, minerály ani další živiny. Plátky se vám na jazyku zcela rozplynou a nebude vás trápit ani slupka, která u čerstvých plodů někdy bývá houževnatá.

Každý sáček obsahuje pouze 100% lyofilizované ovoce, bez přidaného cukru, siřičitanů nebo jiných aditiv. Lyofilizované broskve představují zdravou svačinku pro děti i dospělé, kterou můžete mít kdykoliv po ruce. Skladují se při pokojové teplotě a dlouho vydrží – stačí jen sáček chránit proti vlhkosti.

Jak si vychutnat lyofilizované broskve?

Sladké lyofilizované broskve si báječně rozumí s bílým jogurtem a dalšími mléčnými výrobky. Mrazem sušené broskve využijete v kuchyni každý den:

• na snídani do kaše, jogurtu, kefíru a proteinových nápojů,
• do zeleninových salátů nebo k vepřové panence ve slané kuchyni,
• jako náplň do palačinek a k ochucení krémů,
• jako svačina na výlet, která nevyteče.

Náš tip

Potřebujete vykouzlit rychlý a výživný dezert? Rozmixujte lyofilizované broskve, tvaroh, trochu medu a špetku citronové kůry. Navrstvěte do mističek, ozdobte křupavými plátky broskví a pekanovými ořechy.

Lyofilizované broskve jsou plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené broskve si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
• Broskve obsahují vitamíny skupiny B a také vitamín C.
• Z minerálů v nich najdete nejvíce draslíku, který přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
• V broskvích se nachází také vápník, hořčík a železo.
• Broskve obsahují vlákninu, která přispívá ke zdravému trávení.

Objevte lyofilizované broskve ve všech podobách

Mrazem sušená broskev se nehodí jen na křupání ze sáčku.

• Medová broskev plátky: Sladší a jemnější odrůda broskve vás překvapí.
• XXL broskev plátky: Když stogramový sáček zmizí dřív, než ho stihnete schovat, pořiďte kilové balení.
• Kokosové mléko broskev: Krémový kokos a broskev se snoubí v křupavých čtverečcích.
• Prášek se zlomky: Vyplatí se, když broskve mixujete do mléka nebo jogurtu.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Jak lyofilizované broskve skladovat

Broskvové plátky nechte v suchu a v dobře uzavřeném sáčku – zůstanou křupavé dlouhé měsíce a lednici nepotřebují. Vlhkost je jediný problém pro mrazem sušené ovoce, proto sáček pokaždé pečlivě uzavřete. Další tipy najdete v článku o skladování.

Proč nakoupit lyofilizované broskve na Lyofio.cz

Lyofio je zároveň velkoobchod, a tak se k vám dostane kvalitní ovoce za cenu, jakou jinde těžko najdete.

• 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
• celé plátky broskví, žádná drť
• úžasně křupavá textura
• znovuuzavíratelný obal

Země původu: mimo EU

Nutriční hodnoty: